Organicha Doğal Sirkelerinin üretimine dair siz değerli müşterilerimizi kısaca bilgilendirelim.
Sürecimiz şu şekilde işlemektedir.
1-Sirkesi Yapılacak Bitkilerin Toplanması/Depolanması
Alıç, yeşil ceviz, yeşil kozalak, incir, mahlep, tarçın, elma, lavanta, enginar, nar, zerdeçal, yeşil çay, yaban mersini, kızılcık, böğürtlen, kayısı, kiraz, vs. gibi bitkilerin/meyvelerin/sebzelerin; en uygun zaman diliminde hasatları sonrasında, ilgili bitki/meyve/sebze için Türkiye ‘nin en uygun bölgesinden temin edilmesi ile başlayan ilk sürecimiz; toplanan ürünlerin depolarımıza alınması, ayıklanması, temizlenmesi, yıkanması aşamaları ile devam etmektedir. Bu aşama sonrasında fermantasyon sürecine hazırlıklar başlar.
2-Sirke Üretimine Geçiş ve Fermantasyonun Başlaması
Depolarımızdan çıkarılan bitki/meyve/sebzeler; her biri için en uygun fermantasyon ortamlarının oluşturulması ile fermantasyon alanına alınmakta ve aylarca sürecek mayalanma işlemleri başlatılmaktadır.
3-Fermantasyon Sürecinin Sonra Erdirilmesi
Yeterli mayalanma ve fermantasyon sonrasında, fermantasyon aşaması sona erdirilmekte ve ilgili ürünlerin ayrıştırılması, karışım olacak sirkelerin karışımlarının hazırlanması çalışmaları yapılmaktadır.
4-Şişeleme ve Paketleme Süreci
Fermantasyon süreci biten ve tüketime hazır hale gelen sirkelerin; şişelenmesi ve paketlenmesi süreci başlamaktadır. Bu süreçte; güneş ışığından etkilenmeyen özel cam şişelere dolum yapılmaktadır.
5-Bekleme Süreci
Paketlenen ve şişelenen sirkelerimiz, son bir kez daha beklemeye alınmaktadır. Yeterli bekleme süresi ile birlikte artık satışa hazır hale gelen ürünlerimiz; e ticaret sitemiz ve ofisimizden satışı yapılmaktadır.
Değerli ziyaretçilerimiz lütfen unutmayınız !
SİRKE SON KULLANMA TARİHİ OLMAYAN BİR ÜRÜNDÜR !
Tüm bu süreçlerin ardından, toplamda minimum 6 ay gibi bir süre sonrasında sirkelerimiz sizlere ulaşmaktadır. Sirke alırken lütfen bu sürenin ne kadar olduğunu dikkate alınız.
Saygılarımızla;
Organicha